乳制品市场基本恢复，液态奶产量增速提升10%

　　据利乐公司最新发布的《乳业指数》调查报告显示,2008年至2009年间,全球牛奶和其他液态乳制品消费总量预计将增长1.3%。到2009年底,全球液态乳制品消费总量预计将从2008年的2590亿升上涨到2630亿升。如果加上豆奶及其他乳制品替代品(如米浆、坚果露和种籽奶)的销量,这一数字将增长到2840亿升。利乐预测,2009年至2012年间,全球液态乳制品消费总量的年复合增长率将达2.2%,其中,新兴市场的液态奶消费将驱动全球增长。

　　据介绍,在新兴市场中,中国在经历了去年三聚氰胺事件的影响一年后,乳制品市场基本恢复、格局稳定。截至2009年10月底,全国乳制品生产量达到1593.17万吨,同比增长44.1%,其中液态奶生产达到1355.48万吨,同比增长46.9%,乳粉产量为87.92万吨,同比增长16.6%。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,在三聚氰胺事件后,目前国内乳制品行业恢复的力度比较明显,无论是从产销量还是消费者对乳品的认可来说,目前乳业已经走出了困难时期,正在进入新的发展时期。统计局数据显示,1—10月,国内乳制品行业产量同比增速达10.2%,液体乳行业产量同比增速达10.6%。10月液体乳产量143万吨,同比增长46.95%；液体乳前10月累计产量为1355.49万吨,同比上升10.60%,增速较上月和去年都有较大提升。

   文章来源：南方日报