洋品牌控制中国高端奶粉市场

    消费者这样的反映并不令人意外。5月份，中国奶业协会《杭州市乳制品消费调查报告》显示，70%的被调查者信任进口乳制品。

    虽然业内统计数据并不完全相同，但人们普遍认为，在中国高端奶粉市场上，洋品牌已经占据了相当大的份额。中投顾问产业研究中心的监测数据显示，三聚氰胺事件之前，洋品牌占据高端奶粉市场份额的70%左右，现在上升到85%左右。

    国泰君安的分析报告指出，在中国高端婴幼儿配方奶粉市场上，美赞臣以市场占有率25%居第一，惠氏以20%市场占有率居第二，多美滋以12%市场占有率居第三，加上紧随其后的雅培和雀巢，这五大洋品牌合计占据高端市场70%以上的市场份额。

    多种因素

    洋品牌的成功显然并非运气所致。

    国海证券食品饮料行业研究员刘金沪在接受《中国产经新闻》记者采访时坦承：“实力上，中国缺乏高质量的奶源。国产奶粉先天不足，奶的蛋白质含量，细菌数比发达国家低很多。”

    加工工艺上，以敢于直言而著称的乳业专家王丁棉在接受本报记者采访时指出，洋奶粉基本采取了低温喷粉的工艺，“现在国内生产厂家，数百条生产线，都是高温喷粉工艺。”关键工艺不同，因此导致奶粉营养流失程度、风味保留程度、溶解度不同。刘金沪还表示，国外一些排名靠前的品牌，甚至以药品标准生产奶粉。

    此外，营销及售后服务到位亦是洋奶粉的制胜法宝。王丁棉表示，洋品牌通常包装精美。洋品牌产品销售员的另一重要身份是婴幼儿知识义务宣传员，一般将产品与养育婴幼儿知识捆绑起来出售给消费者。售后服务上，一旦消费者投诉，洋奶粉十分注重品牌，一般会第一时间处理，考虑是否赔偿或赔礼道歉等。

    三鹿事件更是影响巨大，国内第一大奶粉巨头就此烟消云散，国产品牌几乎全军覆没，消费者更是对国产奶粉失去信心，给洋品牌扩大市场提供了条件。事实上，国产奶粉问题曝光前后，洋奶粉也出现过多次问题产品，但洋奶粉似乎受影响较小，在中国市场上的份额继续不断上升。原因在于，“国外奶粉出事，是个案，是个别企业，批量批次有限。”王丁棉如是说。

    内蒙古奶业协会秘书长那达木德在接受本报记者采访时还表示，金融危机爆发后，洋奶粉大包粉每吨价格低至2000美元以下，更是加强了其在市场上的竞争力。

    竞争加剧

    虽然洋品牌在高端奶粉市场上已经占据了绝对优势，但并不意味着洋品牌从此在中国高端奶粉市场上一枝独秀。

    银河证券食品饮料行业分析师董俊峰撰文表示，三聚氰胺事件发生后，许多消费者都转为进口奶粉的消费人群，原来在高端市场占据优势的洋奶粉市场份额逐渐加大，但这只是短期火上浇油的现象。其实，海外品牌食品安全问题长期存在，如二恶英、亚硝酸盐等污染源风波。“如同其他消费品，国产品牌奶粉未来若干年将成为市场霸主，当然还需要一段时间。”

 事实上，中国乳企进军高端奶粉市场的决心不会改变。早在2006年，蒙牛便与国际乳业巨头丹麦阿拉·福兹公司联手，斥资5.4亿元拓展中国高端奶粉市场。之前消息显示，伊利布局天津，建立高端奶粉生产基地。光明乳业也不甘示弱，其负责人郭本恒发布2009年光明市场目标，即实现从恢复到增长，年底超过行业增长速度的战略。

    在未来，高端奶粉市场有可能竞争加剧。

    那达木德表示，三鹿事件发生后，一方面，三鹿原属的市场份额丢失，伊利、蒙牛等乳业品牌借机挤进奶粉市场。另一方面，越来越多的业内人士意识到，与液态奶市场相比较，中国每年新增婴幼儿1000多万，婴幼儿奶粉产品刚性需求较大，市场规模将会稳健增长。

    一时间，国内外众多乳业品牌通过各种方式抢滩中国婴幼儿高端奶粉市场。有消息称，目前世界排名前20的乳业品牌已全部进入中国市场，国内一二线乳业品牌更是纷纷表示进军婴幼儿高端奶粉市场的信心。而在那达木德印象中，三聚氰胺事件之前，即便知名的国外奶粉品牌，也不过三五个。

    让王丁棉担心的是，国内外众多企业一起涌入婴幼儿高端奶粉市场，有可能造成市场迅速饱和，导致国内奶粉市场产能过剩。“现在我们分析婴幼儿奶粉市场还有20%左右的市场空间，20%不算大也不算小，眼下众多企业一拥而入，20%的市场空间很快会被迅速填满。”

    就在记者采访的前一天，广东两家奶粉企业请王丁棉估计三五年后奶粉市场的形势。王丁棉告诫他们，3年过后，婴幼儿高端奶粉市场的空间将会越来越紧张，企业须量力而行。