“浏阳蒸菜”品牌发展须协同给力

　　【中国品牌建设网5月9日网讯】近日，记者从荷花街道办事处了解到，为提升浏阳美食文化，推动浏阳蒸菜发展，将于本月启动天马路美食街改造升级工程，力争使之成为极具浏阳特色的商业街区，成为推介浏阳美食文化的城市名片。

　　“中国蒸菜之乡”、全国“地理标志集体商标”，这些附载“浏阳蒸菜”品牌上的美誉，是“浏阳蒸菜”这一品牌最为宝贵的市场资源。因为，品牌不仅代表质量上乘，更代表一种品位、乃至身份。也正因此，品牌不但拥有市场话语权、定价权，还有市场主导权，是争夺市场的锐利武器。这就如同一杯豆浆，在街边小摊吃只需1元钱，但在肯德基则要6元，这就是品牌效应。

　　“浏阳蒸菜”历史悠久，文化附载深厚，相传起源于明朝，历经500多年发展。一个城市，可以没有高楼大厦，但不能没有“记忆”，也就是一定要有属于这座城市的“文化遗产”。“浏阳蒸菜”这一老字号就是浏阳的“文化遗产”、城市名片和金字招牌。

　　俗语说，人上一百，各有特色。更何况是一座城市，拥有老字号是一座城市最为宝贵的精神财富，也是生活在这座城市中每一个人的宝贵精神财富，她使城市独具文化内涵和精神气质，是一座城市生命的灵魂，是最为靓丽的一张城市名片。如果我们的城市都是清一色冷冰冰的商场超市、高楼大厦，还有何魅力可言?我们拥有“老字号”，是我们的幸运，也是我们的骄傲，我们既要用实际行动保护、珍惜这些不可复制、珍贵无比的“金字招牌”，也要用实际行动充分利用这些“金字招牌”所蕴涵的独特价值，将其价值最大化、最深化、最广化，为城市经济建设服务。做到既不失其传统精神内涵和魅力，又具有时代精神气质和韵味，既让人对她的悠久文化心驰神往，又让人对她的现代气息“神魂颠倒”，如此，必将使其焕发灿烂夺目的炫丽光芒。

　　做到此点，不仅需要老字号经营者在品牌运作、经营管理上不断创新，与时俱进，不断挖掘老字号的历史文化，更需要政府、社会和市民的协同给力。“浏阳蒸菜”发展，没有旁观者，人人有责。唯此，才能使“浏阳蒸菜”这一老字号品牌焕发永恒的光芒，成为城市文化的靓丽名片。