三亚今年月饼市场有点冷 各个品牌打折抢先机

　　工商执法人员在检查月饼市场情况。

　　【中国品牌建设网9月25日网讯】每逢中秋佳节即将来临之际，人们便开始忙着迎中秋庆团圆。可以说，月饼是家家户户团圆席上必不可少的食品。然而，记者在对月饼市场调查时发现，往年热火朝天的月饼销售市场，今年却变得有些清冷。为了促销，外地月饼不得不打出5至7折，甚至还打出了特价。而本地月饼，在这场不见硝烟的战火中，不但赢得了消费者的青睐，还抢占了市场的鳌头……

　　月饼市场硝烟起

　　相互打折抢先机

　　记者在明珠广场的月饼展台前看到，各大商家已经拉响了月饼市场的战斗警报。各个品牌的月饼从5折到7折，巨大的折扣空间吸引了不少顾客驻足停留。当被记者问及为何今年的月饼折扣幅度大于往年时，某月饼摊位的销售人员告诉记者，今年月饼代理商比往年要多，竞争激烈，各大代理商只有通过较大的折扣吸引顾客。另一月饼摊位的销售人员表示，今年月饼的原价要比去年贵，也只能通过打折促销的手段来吸引消费者。

　　针对今年月饼上市时间较晚的问题，某香港品牌的月饼销售人员说，2011年新版《食品添加剂使用标准》颁布实施对一些月饼生产厂家造成了影响。新规定使得月饼的保质期大大缩短，为了保证月饼的口感与品质，他们只能临近中秋节了才生产月饼，不得不推迟上市。按照新规定，生产企业不得再添加包括糖精钠、合成色素在内的27种食品添加剂，往年用来延长月饼保质期的苯甲酸类防腐剂被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代，使月饼的保质期从不超过90天缩短到了不超过60天。

　　随后，记者来到解放路步行街和天成货仓了解情况。与明珠广场多为同品牌之间相互拉锯不同，解放路步行街的月饼品牌可谓是百花争鸣。不仅有三亚市民早已耳熟能详的品牌，其他市县食品厂生产的月饼也搭起了展台。从价格上来说，小品牌的月饼在简装包装上具有价格优势，而在礼盒包装上价格则与大品牌月饼不相上下。某品牌月饼销售人员告诉记者，买小品牌月饼的顾客多为自家食用，她们卖得最好的就是售价仅为几十元的纸盒装四枚月饼。那么同一品牌的月饼折扣与明珠广场相比如何呢?记者在调查后发现，同一品牌的月饼由于进货价十分接近，因而折扣也相差无几。

　　当被记者问及为何今年的月饼上市较晚时，天成货仓的月饼销售人员告诉记者，月饼展位的区域规划是月饼上市较晚的一个主要原因。为了配合三亚市的文明大行动建设，在月饼展位的摆放区域上做了充分细致的规划，使其整洁有序，给省内外游客树立起良好的三亚旅游形象

　　琳琅满目多口味

　　新款月饼受青睐

　　哪种口味的月饼才更受消费者的青睐呢?记者在现场调查后发现，中老年还是更喜欢传统口味诸如五仁、莲蓉蛋黄等口味的月饼，冰皮月饼则成了年轻人的新选择。有意思的是，不仅老牌的月饼厂商加入了这场战斗，一些生产糕点、糖果的厂商也来凑了凑热闹。某品牌糕点厂家就打出了“黄金月饼”的海报来吸引顾客，月饼表面覆盖高纯度的食用金粉，并援引《本草纲目》为自己做广告。销售人员告诉记者，该品牌所生产的糕点糖果以往只在酒店售卖，今年为了拓展业务而搭建展台。据销售人员介绍，许多顾客觉得每年都是送月饼缺乏新意，更愿意选择新颖的糖果礼盒作为礼品，某款糖果礼盒一推出就得到了2000盒的订单。

　　记者来到旺毫超市前的月饼展位，这里的月饼展位一字排开，显得十分壮观。据销售人员介绍，许多展位已经驻扎了很多年，所以来此购买月饼的多为回头客。某海南品牌月饼销售人员告诉记者，该品牌的鲍翅月饼一直是卖得最火的一款，因其月饼个大，有大团圆的美意，故而备受省外游客的青睐。更有某品牌的月饼为了博得中秋团圆的好兆头，所推出的团圆月饼一个就有足足3斤!看来，月饼不仅仅只是中秋佳节的应景食物，而是被赋予了越来越深厚的人文意义。

　　那么购买月饼的主力军是谁呢?记者在几个较大的月饼展位转了一圈，发现问价的人多买的人少，月饼市场显得十分低迷。据某销售人员介绍，许多月饼厂商对购买数量较多的顾客实行送货上门服务，因此很难看到现场大宗提货的景象。现在购买月饼的顾客大多出于送礼的需要，自家食用的购买热潮预计节前三、四天才会到来。购买月饼的人年龄层跨度较大，许多未婚男女选择在佳节来临时拜访对方家庭，月饼就成为表达心意的最佳选择。

　　团购价格不便宜

　　本地月饼占鳌头

　　网络团购的风生水起给月饼的销售带来了新一轮商机。可是团购的价格就一定低于实地购买的价格吗?记者在对同款月饼的团购价与实体销售价进行了比对后发现，原价为198元的某品牌月饼团购价仅为108元，而根据月饼展位销售人员提供的5.5折优惠，实体展位购买的月饼也只需要108.9元，还可以享受量大折扣更低的双重优惠。

　　在此，记者提醒市民朋友，网购只能单凭卖家的描述，无法直接看到实物。加上邮寄时间较长，运输过程中容易发生月饼变质或被压碎的情况。对于习惯了海南风味的本地市民来说，网络团购的月饼口味“不合心意”，且月饼的卫生条件得不到保证，不如购买本土品牌来得舒心。

　　那么本地月饼的销售情况如何呢?据海南十佳月饼品牌企业、三亚福海银潮大酒楼的负责人介绍，他们酒楼所生产的月饼由于原材料优质，因而深受经销商和当地市民的喜爱。在今年月饼市场低迷的情况下，他们的月饼销售额还是比去年中秋增长了10%。而本市另一月饼巨头、水晶宫月饼的负责人对记者说，他们所生产的月饼由于选料上乘，口感独特，在今年整个月饼市场不景气的大环境下，依然能获得大量回头客的青睐，并赢得了不错的市场份额。可以说，在外地月饼相互打折拼命促销的情况下，本地月饼靠着良好的口碑，抢占了月饼市场的鳌头。

　　中秋佳节如何过?

　　市民游客各不同

　　在一居委会工作的本地市民陈女士告诉记者，今年中秋她不打算购买月饼。如今生活变好了，平时在糕饼店都可以买到月饼，月饼早已不是稀罕物。单位也会选择月饼作为中秋福利，没有必要再另外购买。陈女士的家人对记者说，外出赏月实在是太拥挤了，往年的中秋节都选择在家度过，今年也不例外。吹着微风，一家人楼顶赏月，享受合家团圆带来的惬意感受。

　　在三亚湾某酒店工作的李小姐认为，放假就是要彻底放松。她说，今年的中秋国庆自己只能享受4天的假期，所以干脆哪也不去，待在家里，给自己一个幸福的闲暇时光。因为中秋节作为中华民族的传统节日，古人把圆月视为团圆的象征，所蕴含的深厚文化底蕴，绝不仅仅是吃一块月饼那么简单。因此，她奉劝无论是在外拼搏的游子，还是倦鸟返林的归客，请与家人相聚在一起，共同享受这月朗风清的团圆时刻。

　　与见惯了大海的本地市民不同，海上升明月对于外地游客来说有着不可抵挡的吸引力。中秋、国庆双节打算来三亚旅游的黎先生说，明知道海边赏月的人群会特别多，他也不愿放弃这浪漫温馨的时刻。吹吹海风，与爱人漫步在皎洁的月光下，感受着明月的幽静与大海的壮阔，是身体和心灵的双重享受。

　　问题月饼已下架

　　工商严把食品关

　　9月24日上午，记者跟随光明工商所执法人员来到旺毫超市前的月饼展位，对所销售月饼进行抽查。执法人员在检查过程中，发现某经销展位无法现场提供某品牌月饼的商标注册证，当即作出了暂扣该品牌月饼5盒的处理。在同一展位上，执法人员还发现了该品牌13盒月饼所标注的生产日期与检验报告上所提供的生产批次不相符，于是又当场责令暂时下架。在随后对某蛋糕店的检查中，同样由于生产日期与生产批次不相符的原因，执法人员下达了对该蛋糕店内所陈列26 盒月饼作暂时下架的处理决定。

　　对此，三亚市工商局河西分局副局长符秀松告诉记者，为了保证市民过好中秋佳节，工商执法人员对月饼市场进行了三个方面的检查。首先严把市场准入关，要求月饼展位提供相应的营业执照与食品流通许可证，做到证照齐全。其次加强市场监管，查验经营许可证，检查产品生产日期、保质期以及配料表。第三，验核检验报告，查明进货渠道。

　　那么市民在购买月饼时该如何挑选呢?对此，符秀松表示，消费者在挑选月饼时，首先要注意月饼的外包装。仔细检查月饼的外包装上是否标注厂名、厂址、生产日期以及保质期。第二是要看包装盒内是否整洁，观察月饼是否有缺陷或霉变。符秀松提醒消费者，如果对所挑选的月饼存有疑义，消费者有权要求商家提供相应的检验报告进行核实。

　　来源：三亚晨报