【饮食】加多宝不改名品质保证

　　对于一家已经获得市场认可并已有极高知名度的品牌来说，更名堪称大忌。但令人惊奇的是，在2012 年5月28日加多宝凉茶新品牌正式发布的那一刻起，市场几乎在第一时间就认可了这种变化。文章开篇提到的王女士的消费观，其实代表了大多数消费者的心理。加多宝凉茶之所以能做到这一点，其实和企业一直禀承的靠品质说话的理念是分不开的。

　　食品能否站住脚，靠的是品质和口感。加多宝凉茶仍然继续独家使用凉茶创始人王泽邦先生的秘方进行生产，保持原来加多宝出品的红罐凉茶一致的配方、工艺、口感和内涵，消费者的消费习惯自然不会改变。在北京某超市，笔者了解到加多宝凉茶并未因更名受到影响，其销量保持稳步增长的态势。加多宝品牌管理部副总经理王月贵也表示：“加多宝将在今后更加严格控制生产流程，继续保持良好的产品质量，让中国人、世界人民都享受到品质上乘的加多宝正宗凉茶。”

　　要保证产品品质，就需要建立合格的质量管理系统。为了让消费者喝的放心，加多宝集团专门建立了全产业链的质量食品安全管理体系和防护体系，从本草种苗选育、GAP种植、原料验收、生产加工、成品检测、流通监控等各环节都进行全方位、全过程、全覆盖的严格控制和防护。24小时远程监控系统、生产环节的实时监控、层层把关的质检体系，让加多宝在品质上有了保障，这自然也有助于整个凉茶产业的健康良性发展。

　　加多宝集团开发的质量控制放行系统，利用现代IT技术和网络，自动获取每一批产品的原料检测、过程控制、成品检测、密封性检测等数据进行综合评判，任何一个检测项目出现偏差，系统会自动给出警报，未经授权人员进一步处理，产品无法放行出库。

　　全产业链的食品质量安全控制、严格的质量控制放行系统确保出厂的每一罐加多宝凉茶质量百分之百的合格。作为2010年广州亚运会的高级合作伙伴，加多宝集团以高效率、高标准、高品质出色完成了亚运食品、餐饮的专供任务，圆满实现了活动组委会确定的“确保产品质量百分之百合格;确保食品安全万无一失”两大目标，得到了亚组委、广东省委、省政府等各级领导部门的充分肯定和高度赞扬。

　　依靠严格的质量安全管理体系和防护体系，加多宝集团顺利通过美国FDA注册认可，为凉茶的国际化战略提供了品质保障。以加多宝凉茶为首的凉茶饮料能够成功出口世界50多个国家和地区，也从一个侧面证明了加多宝凉茶的高品质。

　　广东省食品行业协会会长张俊修的观点，在某种程度上也代表了业内的认可。他说，加多宝通过多年的努力运用技术创新将现代凉茶进行了改良，成功打破了洋饮料长期垄断世界饮料的格局，这些成果是加多宝多年来厚积薄发、务实进取的体现。“尽管品牌更名了，但加多宝所积累的这些成果是更换不了的，这些成果也必将为加多宝推进凉茶产业的调整发展提供强大的保障。”

　　与此同时，在“信息化与工业化融合成果展览会”加多宝集团的展区内，加多宝集团旗下加多宝凉茶与昆仑山矿泉水两个子展区，构成了一个大大的“心”型。展区负责人告诉笔者，之所以这样设计，就是为了把“食品安全，诚信为本”的主题理念传递给消费者，以体现加多宝专“心”传承凉茶精髓，弘扬凉茶文化;用“心”树诚，推动食品安全;诚“心”立信，助推传统文化产业化、信息化、世界化的决心。 “未来，我们将不断优化自主创新能力、产品质量以及自主品牌建设水平，为未来凉茶产业的腾飞贡献更大力量。”面对消费者的支持，加多宝品管部总经理庞振国也表达了企业对消费者的承诺。

　　当传统凉茶与现代科技完美结合后，带有浓郁中国文化特色的凉茶自然能够稳步走向全世界。而当一个品牌始终用真诚的心对待消费者，其企业理念早已深入人心。这也是加多宝集团的企业故事，也是中国凉茶崛起的根本。

本文章来源于：《中国青年报》