2011四川白酒业迈入品牌年(组图)

曾祖训

　　四川白酒业将保持快速增长

　　“过去一年里，四川白酒企业借力省里打造中国白酒金三角的良好机遇，启动多个项目的建设，积极拓展国内市场，取得快速发展。”方建程介绍，“尤其是宜宾白酒产区，多个企业白酒销售保持了近100%的增长，从整个四川白酒产业来看，全年销售收入同比增长32%，提前突破千亿元大关。”

　　方建程透露，2011年，在中国白酒金三角建设方面，四川还将启动多个项目的建设及品牌推广活动，并将开设白酒金三角名酒精品连锁店，另外还计划举行国际名酒博览会等，2011年是四川白酒行业重要的品牌建设年。

　　方建程表示，有省里政策上的大力支持，预计在2011年，四川白酒将继续保持快速发展的势头。”

　　中国知名白酒专家曾祖训：

　　酒企努力创品牌才会赢

　　“过去一年，省委省政府提出打造中国白酒金三角，各个品牌白酒企业举行系列推广，川酒整体品牌得到了提升。”曾祖训说，尤其是一些大的品牌，启动了多个项目的建设，正打造一个更高的平台，新的一年将迎来快速发展。

　　曾祖训表示，各地白酒企业正努力扩建，中国白酒正在走一条集约化、规模化的道路，白酒生产酿造机械化、自动化将是未来一个趋势。曾祖训认为，四川白酒也面临着消费者和其它各方面的挑战，比如年轻消费者对口感的新需求，红酒、洋酒对白

　　酒市场的挤占，“在诸多挑战面前，

　　各个酒厂必须要通过技术创新，生产出适合新型消费者口感需求的白酒，积极创建品牌，才能赢得竞争的胜利，争取更大发展。”

　　四川酿酒大师国家酒检中心研发部主任钟杰：

　　整合抱团发展应对新挑战

　　钟杰认为，四川正打造中国白酒金三角及长江上游名酒经济带，川内200多家规模以上白酒，正向几大名酒企业看齐，新的一年，更多的白酒企业将积极融入金三角建设中，形成金三角强有力的支撑。

　　“二三线品牌与几大名酒企业相比，差距还比较大，其中一个重要的短板就是人才。”钟杰表示，与名酒企业相比，二三线品牌高端人才缺乏，不少企业食品安全管理体系不健全，对全面品质控制不够，这需要在新一年中进行弥补。“目前江苏、安徽、湖北等地白酒企业发展迅速，努力塑造品牌，四川白酒企业将面临很大压力。”钟杰提出建议，在新一年中，四川白酒企业要抱团发展，加强品牌宣传，并整合科研院所、大专院校的力量，利用现代科学技术对传统白酒生产技术进行提升，并吸取外地白酒品牌的营销经验，才能应对新格局新挑战。

　　四川白酒企业相关负责人：

　　融入金三角打造高品质白酒

　　在过去的一年中，四川多数知名白酒企业都取得了快速发展，郎酒提前实现了50亿元的目标。剑南春董事长乔天明满怀信心地表示，去年剑南春销售超过了30亿元，以每年保持20%以上的增速，2015年实现100亿元目标是完全可能的。沱牌集团在过去一年也对未来发展进行了全面规划，沱牌去年销售超过了20亿元，它同样将2015年定为其100亿元破关之年。沱牌集团董事长李家顺表示，沱牌将以舍得获得全国质量管理最高奖“全

　　国质量奖”为契机，积极融入中国白酒金三角的打造，引领中国生态酿酒潮流，为消费者提供“绿色、生态、健康、安全”的高品质白酒。除了一线白酒品牌，四川一些二三线品牌也对新一年发展充满期待。江口醇董事长张超先说，目前，江口醇改造已基本完成，“新的一年中，江口醇将加大品牌推广力度，进一步巩固自己的根据地市场，同时积极拓展珠三角、长三角、京津塘及中原市场，做大做强江口醇，使它成为中档酒行列的一个全国知名品牌。”

　　|市场打望|

　　节日选酒品牌响的卖得欢

　　“无酒不成宴”、“无酒不成欢”，春节临近，单位团年，亲人欢聚，少不了美酒来渲染气氛。华西都市报记者近日走访成都白酒市场发现，无论是百货超市，还是白酒专卖店，白酒销售均是一派火旺，其中经常在媒体露脸的品牌白酒，最受消费者欢迎。

　　在王府井百货、伊藤、沃尔玛、家乐福，白酒专柜、展台空间，均较平时扩展不少，各种品牌的白酒琳琅满目，堆满展台，不少市民围着展台选酒。记者注意到，虽然地处美酒之乡，但成都市场的白酒并不局限在四川的品牌，江苏、贵州、湖北、山西、安徽、北京等地的白酒品牌也赶来争市场，并占据相关部分空间。超市内高中低档酒均有，从几元一瓶到上千元不等。

　　与往年相比，卖场内简装白酒是主流，少有包装豪华的礼品酒。从价格上看，与前几个月相比，中低端酒价格变化不大，部分知名高端白酒，如飞天茅台等，则悄然调高了价格。据现场白酒促销人员介绍，卖场内，销售得最好的酒集中在50元至400元之间，多为自家招待客人饮用。而价格在七八百元左右的高端白酒，则多为送礼用，销售量也较平时增加了几倍，但并不是消费主流。

　　据记者从多家卖场了解到的销售情况，众多白酒品牌中，销售得最好的还是经常在媒体露脸的品牌白酒，如郎酒、泸州老窖、五粮液、茅台、剑南春、沱牌等大品牌。现场正买酒的一位先生表示，自己选酒，除了看价格，另外就是选品牌，“我也不知道到底哪种酒好，哪种酒更让人放心，这种情况下，我只有看品牌，经常在媒体上能见得着的，表明其企业实力在这里，品质更有保障，喝起来更放心些，招待朋友也有面子。”

　　另据了解，除了白酒，红酒消费也全面走旺，尤其是一些女性顾客及年轻消费者，她们更喜欢选一些低酒精度的红酒过节。挤占在红酒专柜的红酒品牌中，除了长城、张裕等国内知名品牌，洋品牌也有不少，表明洋品牌红酒已开始逐渐延伸到四川市场各个角落，并打动了不少消费者，给红酒市场增添了不少变数。