铁观音品牌运作的经验教训

铁观音品牌运作的经验教训

　　铁观音原产福建安溪，其起源传说有“魏荫说”与“王士让说”两种，如今福建南部的十几个县都生产这种颗粒状的乌龙茶。福建安溪原来是一个贫困县，抱着原产“铁观音”这只金饭碗向国家讨饭吃。但经过近十几年的努力，安溪靠“铁观音”走上了致富之路。如今福建省茶叶协会帮助产铁观音的十几个县申报“铁观音原产地域保护”，联合作战，十几个县都打“铁观音”一个牌子。这当中，早几年台湾冻顶乌龙茶推向大陆，消费者对这种花香浓郁的颗粒形乌龙茶已经建立起了较深刻的印象，福建铁观音正是在制茶工艺和品质上向冻顶乌龙茶靠拢，因此花香清香型铁观音成了主体产品，传统浓香型铁观音产量大大减少了，这就是市场导向的结果。
 
　　福建安溪近十多年来，不仅在制茶工艺和品质上有了创新，同时配合开展了一系列的茶文化活动，如论坛会、茶王赛、茶歌茶舞、茶旅游等等也收到了良好的宣传效果，那就是“铁观音”在全国打响了，在消费者心目中已占有一席之地。相比之下，原来福建武夷山的“大红袍”就相对逊色了，无论是产量、贸易量与市场份额都不能与铁观音相比。“铁观音”的成功经验是联合起来，宣传一种茶，一致对外，不搞多茶类竞争。同时，狠抓品牌建设，力争做到“人无我有、人有我精、人精我特”，从而使安溪茶业品牌打造之路越走越顺畅 黑茶。（程启坤）