鲁花：金土地上绽放的品牌之花

　　自主品牌：“技术突破”后的决然一跃

　　时间回溯到２０世纪８０年代。当时，食用油的生产工艺只有两种：一种是传统的土法榨油，生产工艺简陋，卫生条件差，做菜时冒烟起沫，难以形成规模化生产；另一种是浸出法制油，原料经过高温精炼后，油品无色无味、营养受到损失，而且有溶剂残留、不利于人体健康。

　　１９８６年，刚刚创办莱阳市鲁花植物油厂的孙孟全，就遇到了这样一道“世界级的难题”。“企业取名鲁花，创办的初衷就是消化农民生产的优质山东大花生，而花生油最明显的两大优势，一是浓香溢人，二是营养丰富，采用浸出法制油，香味和营养两大优势尽失，因此我们选择了改造传统的压榨工艺。”

　从１９８６年到１９９２年，孙孟全和技术人员一起寻专家、访学者、干在车间、吃在车间，历经六载艰辛，终于研制出５Ｓ纯物理压榨工艺，不仅解决了花生的“生香和留香”问题，保存了花生中富含的白藜芦醇、单不饱和脂肪酸等多种天然营养成分，并彻底去除了油品中影响人体健康的黄曲霉素。

　　技术上的重大突破很快就为鲁花赢得了大量的厂家订单，鲁花在贴牌生产的过程中不断壮大。然而，１９９７年，孙孟全在天津一家超市调查发现，消费者反映鲁花为贴牌厂家生产的花生油不如以前香了。孙孟全买来一瓶打开，才发现厂家为降低成本，往原本纯正的花生油里面加入了其他的食用油。

　　居安思危、居危思进。贴牌生产虽然省心，但企业缺乏发展的主动权；只有发展自主品牌，企业才能真正强大起来，企业背后的农民兄弟才能稳定持久地增收致富。从１９９８年开始，以北京市场为突破口，以５Ｓ纯物理压榨花生油独有的浓香和安全为诉求点，受益于亚洲金融危机后中国经济和百姓收入的新一轮快速增长，鲁花之香很快飘进了千家万户。

健康为本：把控质量安全倡导科学消费

　　２０１０年，有关“地沟油回流餐桌”的报道一度令许多人不敢踏进酒店就餐。期间，一个有趣的现象是，一些酒店为吸引顾客，纷纷打出了“本店使用鲁花花生油”的承诺标语，并把鲁花花生油呈放在了酒店醒目的位置。

　　鲁花品牌美誉度的不断提升，得益于鲁花集团“十余年如一日”对质量安全的严格把关。“好米出好油”，为防止花生米在高温下曝晒变质，早在１９９５年，鲁花就在资金非常紧张的情况下投资数千万元，建成了万吨级的大型恒温保鲜库；为确保产品质量，鲁花还引进了国际先进的检测设备，只需几秒钟，相关数据就能显示得清清楚楚，检测时效大幅提高、准确性也有了切实保障。

　　据鲁花集团总裁办主任徐萍华介绍，尽管鲁花现已发展成为拥有１８家子公司、近８０００名员工的大型企业集团，但公司董事长孙孟全坚持每天都要亲自审阅《产品质量日报表》，既使出差在外，也要打来电话询问有关的情况。产品质量安全成为鲁花集团的“高压线”，一旦触碰就会受到严厉的处罚。

　　鲁花对质量安全的严格把关，不仅获得了社会和公众的广泛认可，还获得了国家层面的支持。２００９年， “十一五”国家科技支撑计划课题——“食用油质量安全控制技术研究与产业化示范”项目落户鲁花集团，鲁花的质量安全体系建设也由此迈上了一个新的台阶。

反哺三农：推广良种提升国家食用油战略安全

　　２０１０年１月３１日，新世纪的第七个中央一号文件正式发布，首次写入的“实施花生良种补贴试点”“大力发展油料生产，加快优质花生生产基地县建设”等强农惠农政策，成为这一文件的一大亮点。

　　而这一政策的出台，正是源自２００９年中央领导考察山东时孙孟全提出的一项建议：推广花生良种，每亩花生果可以增产约１００公斤，农民每亩增收约５００元，并可以较大幅度地降低我国对食用油原料进口的依存度。

　　作为这一政策的首倡者，鲁花集团早在２００９年６月就成立了致力于良种推广的鲁花种业公司。记者１４日见到鲁花种业公司总经理宫永帅时，他正在位于莱阳的花生良种试验基地里查看新品种的挂果情况。“目前，我们通过国家审定的花生良种共５个品种，今年已经在山东、河南、河北、安徽、辽宁等地的１３万亩土地上播种，从各地反馈过来的收获情况看，平均每亩增产１００公斤应该没有问题。”

　　在宫永帅的手机电话簿里，随时可以轻松调出许多今年刚刚试种了花生良种的农民朋友的电话号码。源自泥土的鲁花，在经历了品牌塑造和规模扩张的发展阶段之后，再一次回归泥土，寻找新一轮发展的支撑力。

　　站在绿油油的花生良种试验基地里，宫永帅告诉记者，鲁花的花生良种将全部以成本价销售给农民朋友。如果按照全国７０００万亩的花生种植面积来计算，我国在不增加土地面积的情况下，每亩增产１００公斤，全国花生产量即可增产７０亿公斤。农民增产增收的同时，我国对食用油原料的进口也将大幅降低。

　　这，既是鲁花的新希望，也是许多花生种植户们的新希望。