圣元奶粉“元气”未恢复 国内品牌被拖累

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　　新闻速读 2008年“三聚氰胺”事件对中国乳业的冲击，绝不逊于一场8级大地震，因为它让公众对国产乳品的消费信心急剧下滑。事隔两年，“圣元奶粉疑致性早熟”事件又一次绷紧了公众的神经。虽然卫生部的调查结果显示，性早熟与食用圣元奶粉之间没有必然的联系，但公众对国产乳品的信心已经“荡”到了谷底。如何重塑消费者信心，成为这个行业发展的关键。

　　圣元“元气”未恢复

　　纷纷扰扰的“圣元奶粉疑致性早熟”事件在15日下午有了调查结果：综合检测结果和临床会诊意见，卫生部专家组评估认为，湖北3例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用圣元优博婴幼儿乳粉没有关联，目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常。

　　16日上午11点，在沃尔玛大观店，记者直奔超市乳制品区，远远地，就看见乳制品区各品牌奶粉贴着促销活动宣传单，“买奶粉送价值1200元火车轨道玩具”、“买满12听300元/听的奶粉，就可获赠一台电动车”等等。记者观察了10分钟左右，超市里人头攒动，每个购物区域都有不少顾客在选择商品，但乳制品区几乎无人问津。记者首先来到圣元奶粉专区，销售人员介绍，自圣元奶粉遭质疑后，销售业绩直线下滑，到15日，沃尔玛大观店的圣元奶粉销售点几乎没有卖出一包奶粉，16日，卫生部通报圣元奶粉调查结果后，销售有所回升，但远远比不上事件发生之前。记者所走访的其它超市，圣元奶粉的销售情况大致相同。

　　国内品牌被拖累

　　受“圣元事件”之累，国内其他品牌的乳制品，销售量也减少了。但与此形成鲜明对比的是，进口奶制品则未受影响，有的品牌反而销量更好。沃尔玛大观店进口奶粉区，一位正在挑选进口某品牌奶粉的章女士介绍，她的小孩一直吃这个牌子奶粉，虽然进口奶粉价格高，但是相对国内品牌奶粉更值得信赖。

　　记者在云纺家乐福的奶粉区看到，国内品牌如蒙牛、伊利等销售量有不同程度的下降。一对年轻夫妇正在进口奶粉区挑选乳制品，他们说小孩2岁了，一开始吃的是国产奶粉的，但是国内品牌质量一直出现问题，就开始转向吃进口奶粉了。

　　中国电子商务研究中心最新发布的《2010年(上)中国电子商务市场数据监测报告》显示，在日益兴盛的海外代购市场中，奶粉、化妆品已超越奢侈品名列前茅，奶粉已位居第二。在“三聚氰胺”事件前，国产奶粉在一级市场的占有率是45%，外资奶粉是55%。“三聚氰胺”事件后，国产各类奶制品消费者停止或减少购买的占四到六成，而购买国外品牌奶粉则急剧增加，进口奶粉市场占有率就由70.6%猛增至86.8%，国产品牌却由29.4%下滑至13.2%，其后的8个月缓慢回升，但至今仍未恢复到之前的水平。

　　相关专家表示，“圣元奶粉疑致性早熟”事件虽然已有结果，但接连曝出的食品安全事件，再一次敲响了谁的警钟，也使公众对国内品牌的消费信心大跌，其影响将是深远的。

　　重塑消费者信心

　　如何重塑市场信心，已成为这个行业发展的关键。为此，相关专家倡议，奶粉企业要提高社会责任感，国家也应尽快出台细则，不让检测机制给激素留“门缝”。昆明市食品安全委员会办公室常务副主任张云海介绍，对于昆明市场上生产的奶制品，他们将综合协调农业、质检、工商、卫生等部门，首先查源头，按照《食品安全法》有关条例划分，严格乳制品准入制度。严查奶牛养殖环节，确保生鲜乳质量安全。对奶牛饲养户的防疫情况、原料来源、兽药饲料添加剂使用、养殖档案记录等环节进行彻底清查。凡未经批准的一律不颁发营业执照。并要求相关部门细查食品进销货台账，确保乳制品生产经营主体资格合法有效。其次，严查流通。明确要求经营乳制品的供货商加大流通环节乳制品质量监管力度，并组织执法人员对各市场、大型商场超市及各街道食品批发经营户进行“无死角、全方位”清查，严厉打击经销假冒伪劣乳制品违法行为。第三，提倡自律。随着乳制品原辅材料成本的上升，奶业进入“微利”时代。市食安委将督导乳制品经营者做到安全自律经营，同时，督促经营者对奶源、产品包装和有效日期等质量情况进行自查自清。

　　市食品安全委员会提醒消费者在选购乳制品时，要认清产品包装上是否带有QS标志，及应选购获得食品生产许可证的产品。其次，乳品质量好坏，是由奶牛饲养水平、挤奶卫生条件、加工厂设备和管理及冷链系统的完善等多种因素造成的，所以选购时必须认准信誉良好和知名度高的产品。

　　短评：

　　乳品行业

　　应“把门关严”

　　海斗

　　从三聚氰胺到雌激素再到奶源地，关系亿万儿童的奶粉总是令人牵肠挂肚。虽说卫生部已通报圣元奶粉与性早熟无关联，但一次次的不安全案例已经令公众“闻奶粉而色变”。

　　虽然此次事件只是一场虚惊，但食品安全关乎生命。在这一点上，政府部门和厂家都需要反思事情发展的整个过程。应该看到“无事变有事，有事变大事”的社会背景，并积极弥补监管机制上的缺陷，把乳品行业的“质量门”关紧、关严，不留一缝，以此来重建公众的信任。

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　　昆明性早熟患儿

　　逐年增加

　　附一院每月至少确诊30例

　　“圣元奶粉”事件将公众的目光吸引到性早熟这个疾病中。昨日，记者从昆明各大医院了解到，昆明确诊的性早熟患儿数量已呈现出逐年增加的趋势。仅昆明医学院第一附属医院每月至少确诊30例性早熟患儿。

　　昆明医学院第一附属医院儿科主任梁琨介绍，近年来，在确诊的性早熟患儿中，真性性早熟和不明原因的性早熟各占50%。环境污染、药物影响、饮食等已成为导致婴幼儿性早熟的主要原因。她提醒，若是外在因素导致的性早熟，只要去除外因，患儿情况便会有所好转。因此，家长们要注意以下喂养误区：可入药的大补类食品，包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参待，容易改变孩子正常的内分泌环境，造成其身心发展不平衡;食用添加过快速生长剂饲料的家禽;食用反季节蔬菜和水果;食用洋快餐、油炸类食品;食用含有激素成分的儿童口服液;补锌、蛋白粉过量。