朋友最近爱上了葡萄酒，饭局时总会习惯带上一两瓶与大家小酌，并分享自己对葡萄酒的心得。“葡萄酒太难选了，不听销售小姐的介绍，自己根本看不懂那些外文酒标！”朋友抱怨道。
的确，我们平时选购进口葡萄酒时，基本都有一个习惯动作——将瓶子反过来看中文酒标。而中文酒标只有简单的产区、葡萄品种、酒精度这些讯息。如果不是著名的产区，一般都会硬邦邦地音译成一段奇怪的文字组合。而瓶子正面的法语、意大利语、西班牙语等意味着什么，似乎没有人去考究。
酒标其实是酒庄主在完成这瓶酒后，准备推出市场前的一道工序。酒标除了按照原产国规定真实地展现出酒的讯息之外，也是酒庄主对这瓶酒的诠释。因此我们不能把酒标当做作简虻サ淖恃兑谎鄱。事实上，酒标是酒庄主或酿酒者与消费者沟通的桥梁，酒庄主或酿酒者希望通过酒标告诉消费者一些事情，除了资讯，还有这瓶酒的个性、特点，甚至还有他们酿酒的心情、故事等等。
酒标在视觉上吸引消费者，将酒的个性以最简单的方式传达给消费者。像印有城堡图案、老式字体、风格严肃的酒标，说明这瓶酒可能是通过传统技法酿造而成的酒庄酒来源中国酒业新闻网，酒庄主也许是为其血统而自豪，因此故意维持着老式品牌的风格。如果是印着大大的粉红色唇印的酒标，可能就是一款专门为女士而设的甜酒或者起泡酒，味道较为清爽而甜美。
有时，酒标背后有一段有趣或意味深长的故事。记得曾经喝过一瓶意大利皮埃蒙特（PIEMONTE）甜酒，对其酒标特别有印象。酒标里是一个被云雾缭绕着的葡萄园，背景色是淡淡的金黄，犹如阳光，也如甜酒的金黄色泽。原来，酒庄的主人为了向心爱的女人求婚，特意酿造了这一款甜白葡萄酒送给她。酒标里所绘的葡萄园便是他们俩的家园。可能是因为这个爱情故事，每次喝这瓶酒时都觉得分外甜美。
通常情况下，酒标上包含葡萄酒名称、产区、酒厂名、原产国、葡萄品种、葡萄采摘年份、葡萄酒等级、容量以及酒精浓度等内容，一般的讯息较文章来源华夏酒报容易看明白。值得注意的是，写有“Chateau”的酒标，意味着很大可能是一款酒庄酒，没有的话，就应该是一瓶品牌酒。很多人觉得不懂外语看酒标很难，其实，可以通过一些简单的方法，对号入座学看酒标，那样就会容易许多。
文章来源《华夏酒报》 |
文章投稿
关于我们
设为首页
加入收藏
