大唐烧坊总经理谢佳强：执着坚守的企业信仰

执着坚守——访大唐烧坊总经理谢佳强

    中国企业报-中国企业新闻网讯（实习记者 张莎莎）“敢想敢做敢坚持，一生只做一件事，就是在泸州另创一个酒文化品牌‘大唐烧坊’！”说这话的是泸州大唐烧坊总经理谢佳强。未来白酒市场的发展将会如何，企业应该怎样选择最有利于自身发展的道路，大唐烧坊总经理谢佳强（谢总）日前接受本网站记者独家采访。

   中国企业新闻网记者：经济危机过后09年经济逐步回升，白酒消费市场回暖，目前已经进入到白酒销售生产的旺季，这个旺季有多旺？

   谢总：目前大唐烧坊的市场正逐步转暖，我们的目标消费人群，主要是中档客户群，虽说禁酒令对此类市场影响很大，但由于提前进行了产品结构调整，总体来讲市场反应还是不错，继续保持增长势头。但是从最近几年的白酒消费市场看，白酒销售旺季正在逐步缩短，以前的旺季持续时间较长，而现在旺季的时间越来越接近年关，但是整体上供大于求的局面仍然存在，这也导致市场竞争加剧。

   中国企业新闻网记者：本月7日茅台公布消息称茅台价格将于明年1月1日起上调约13%的幅度，那么对于白酒整个行业将会有什么影响，会朝着什么样的方向发展呢？

   谢总：茅台作为白酒行业的大哥，我们大唐烧坊永远都要向老大哥们学习。白酒价格的制定都是依据自身企业对宏观和市场的一种预期把握，消费者和企业都希望看到白酒行业能够健康有序地发展。目前市场竞争不仅仅只是白酒行业自身内部的竞争，还有来自于洋酒、啤酒的压力。在价格策略上我们始终坚持老祖宗的话“童叟无欺，货真价实”，这也是我们大唐烧坊一贯的坚持。我们中小型企业希望能在茅台、泸州老窖大企业的带领下，巩固和扩大白酒市场的总量，更加突出白酒的优势，与洋酒竞争。

    中国企业新闻网记者：说到洋酒的压力，有人预测白酒消费市场将会出现消费断层，80、90后越来越青睐洋酒，怎样看待这种现象？

   谢总：白酒消费断层现象现阶段来说已经初步形成了。内地还不明显，在广东、福建一带洋酒的市场占有率越来越大，尤其是在夜场，甚至婚宴上喝的也都是洋酒。洋酒在中国的品牌较少，相对集中，同时市场意识强，品牌的优势和知名度逐步扩大，反观作为中国传统行业白酒，还存在各自为战的状况，行业凝聚力欠缺。洋酒在“80”“90”后消费群体中受到推崇。白酒行业自身也有一定责任。如果洋酒在商务、公务上有所发展，白酒将面临更大的压力。

    中国企业新闻网记者：是不是也可以理解为“80”、“90”后市场是一个巨大的隐形消费市场，大唐烧坊在这部分有什么动向呢？

    谢总：大唐烧坊要做中国白酒轻骑兵的先锋队：骁勇善战，敢于创新，无所畏惧。具体体现在三方面。一：是要拓宽消费群的范围，争取80后年轻市场。市场朝向个性化、差异化和时尚化发展，我们依托施可富的国际品质，将推出适合80后的新品种大唐神韵“逸”系列。二：是民族精神的传承。大唐烧坊呈现的盛世大唐文化，对于80后一代有着积极的意义。让民族自豪感更多地在80后身上得以传承。三：大唐神韵和大唐烧坊也在香港注册，将于明年三月份推向港澳市场。作为时尚性风向标，去开拓这个市场也是我们的一种尝试。大唐烧坊是中国传统工艺白酒，在继承与发扬的原则下，勇于创新、开拓将是我们的一惯作风。

    中国企业新闻网记者：这也正是当今年轻人最为欣赏的特质，那么在选择市场的时候会以后些什么样的考虑？

    谢总：07、08年我们在缩小市场网点，不是竞争所致，而是出于企业自身发展的考虑。执着的坚守对于一个企业的长期发展有着不可小觑的作用。我们从全国市场到区域市场，着重于市场细分，这个计划实施后的效果十分显著。选择一个市场要考虑到市场容量、竞争对手和整个企业的运营，只有选择适合自己的市场才能够取得成绩，企业发展才能更健康。

     文章来源：中国企业新闻网