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不同品牌的有机牛奶口味测试

中国品牌建设网:www.brandjs.com 文章来源:中国有机农业网  更新时间:2015-8-18

  随着公众开始认识有机牛奶,加上民众教育程度提升,有机牛奶的销量每年都有增长。有机牛奶真的更有益吗? 下边我们来看一下不同品牌的有机牛奶口味测试。

  为五个品牌的有机牛奶进行口味测试,发现各品牌有机牛奶的味道非常相似:浓郁、柔滑、可口。然而,经超高温消毒的牛奶味道却稍微甜一点。这也不足为奇,因为牛奶中的糖分加热后会变成焦糖。跟普通牛奶比较,有机牛奶没有那么甜,稠厚度较高(即便低脂有机牛奶也一样,例如Clover 1%低脂奶),味道较淡。总体而言,有机牛奶和普通牛奶味道差异不大,但以营养价值和食物安全而论,有机牛奶则较优胜。

  阿瓦隆(Avalon Valley Pride )有机均质牛奶

  1公升/68港元,City'super超市有售

  产地:加拿大不列颠哥伦比亚省

  认证机构:加拿大有机认证(Canada Organic)

  Clover Organic Farms低脂奶饮品

  946毫升/61.5港元,Oliver's超市有售

  产地:美国加州

  认证机构:美国农业部有机标准(USDA Organic)

  真味牌(True)有机全脂牛奶(经超高温消毒)

  1公升/36港元,Oliver's超市有售

  产地:全澳洲各大农场合作社

  认证机构:澳洲全国可持续农业协会有机认证(National Association for Sustainable Agriculture)

  有机谷(Organic Valley)全脂牛奶(经超高温消毒)

  236毫升/24港元,City'super超市有售

  产地:全美农场合作社

  认证机构:美国农业部有机认证(USDA Organic)

  绿牛牛牌有机牛奶(经超高温消毒)

  1公升/35港元,City'super超市有售

  产地:英国威尔士彭布罗克郡

  认证机构:农业生态园土壤协会(Soil Association Organic, Agriculture Biologique)

 
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